香港首個(gè)食品科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)系——香港理工大學(xué)食品科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)系開(kāi)辦了“食品科學(xué)及管理博士”課程(DFSM)，為食品企業(yè)家而設(shè)，是獨(dú)特的同時(shí)結(jié)合食品科學(xué)和企業(yè)管理的授課式博士課程。課程報(bào)名現(xiàn)正火熱進(jìn)行中，截止日期為4月30日。

圖源：香港理工大學(xué)官網(wǎng)

　　課程特色

　　本課程具有以下目標(biāo)與特色：

　　●提升管理人員的學(xué)術(shù)知識(shí)及領(lǐng)導(dǎo)能力，適應(yīng)食品工業(yè)的復(fù)雜性;

　　●培養(yǎng)創(chuàng)新思維、道德決策和戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)力，應(yīng)對(duì)食品領(lǐng)域的變革和競(jìng)爭(zhēng);

　　●賦予管理人員推動(dòng)積極變革的能力，包括可持續(xù)采購(gòu)和生產(chǎn)、負(fù)責(zé)任的營(yíng)銷和消費(fèi)者教育;

　　●培養(yǎng)全球視野，應(yīng)對(duì)不同的文化和監(jiān)管環(huán)境。

　　課程亮點(diǎn)

　　本課程專為食品企業(yè)家而設(shè)，旨在滿足社會(huì)與業(yè)界對(duì)同時(shí)具備食品科學(xué)和管理知識(shí)的專業(yè)人士之需求。修讀課程后，學(xué)員將能夠整合先進(jìn)的科學(xué)方法和管理技能，更好地?fù)?dān)任戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)角色。本課程的部分亮點(diǎn)如下：

　　●本課程是全球獨(dú)特的同時(shí)結(jié)合食品科學(xué)與企業(yè)管理的授課式博士學(xué)位課程;

　　●主要面向大中華地區(qū)及其他地區(qū)食品行業(yè)的商業(yè)領(lǐng)袖和高級(jí)管理專業(yè)人士;

　　●本課程有效整合科學(xué)研究和商業(yè)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)學(xué)員對(duì)兩者的全面認(rèn)知;

　　●本課程的校友社群擁有多元化背景和行業(yè)領(lǐng)先地位，學(xué)員可以借此平臺(tái)促進(jìn)合作伙伴關(guān)系、實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)擴(kuò)充和專業(yè)發(fā)展;

　　●授課時(shí)間通常安排在周末進(jìn)行。

　　入學(xué)要求

　　報(bào)名資格

　　申請(qǐng)人應(yīng)擁有食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、工商管理或相關(guān)學(xué)科碩士學(xué)位，并具有5年或以上高層管理經(jīng)驗(yàn)。

　　此外，如申請(qǐng)者擔(dān)任高層管理職位，具有香港理工大學(xué)認(rèn)可的第一學(xué)位，以及食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、工商管理或相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員資格;或申請(qǐng)者在業(yè)界具有超過(guò)10年或以上卓越經(jīng)驗(yàn)和杰出貢獻(xiàn)，也可根據(jù)具體情況考慮其入學(xué)申請(qǐng)。

　　英語(yǔ)能力*

　　如申請(qǐng)者為非英語(yǔ)母語(yǔ)人士，從非英語(yǔ)教學(xué)機(jī)構(gòu)獲得碩士學(xué)位、學(xué)士學(xué)位或同等資格，需要提供以下一種英語(yǔ)能力測(cè)試結(jié)果，以滿足入學(xué)的最低英語(yǔ)要求：

　　●兩年內(nèi)參加托?？荚嚦煽?jī)達(dá)到80分或以上;或

　　●兩年內(nèi)參加雅思考試(學(xué)術(shù)模式)總分達(dá)到 6.0?或以上;或

　　●通過(guò)香港理工大學(xué)英語(yǔ)中心舉辦的英語(yǔ)筆試，并在入學(xué)面試中表現(xiàn)良好。

　　*學(xué)系將根據(jù)理大教務(wù)處公布的最新入學(xué)英語(yǔ)要求進(jìn)行定期審查。

　　獎(jiǎng)學(xué)金設(shè)置

　　獎(jiǎng)學(xué)金將頒發(fā)給在食品科學(xué)及管理領(lǐng)域中取得杰出成就的申請(qǐng)者。

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